زمان آماده سازی: 15 دقیقه
زمان پخت :15 دقیقه
زمان کل : 30 دقیقه
رامن یا CHICKEN YAKISOBA یک مدل مرغ ساده اما اعتیاد آور است پر از رشته فرنگی، مرغ، و سبزیجات است. و در یک سس شیرین و تند و خشن قرار داده شده است.
خوردن یک رامن با سبک جدید و عالی و از دست ندید.
مواد لازم:
کلم سبز
1 پیاز متوسط
2 هویج متوسط
1 بروکلی کوچک تاج کوچک
1 اینچ زنجبیل تازه
1 سینه مرغ بزرگ
2 قاشق غذاخوری سبزیجات
2 و یا 3 بسته های رامن ،(نودل)
1 قاشق چایخوری روغن کنجد، اختیاری
1/4 فنجان سس سویا
1/4 فنجان سس کوستر استریل
2 قاشق غذاخوری کچاپ
تا 1 قاشق غذاخوری سیر داغ
1 قاشق غذاخوری قند(شکر)
طرز تهیه رامن
قبل از شروع، گوشت و سبزیجات را برای سرخ کردن آماده کنید. زنجبیل را ریز کنید. هویج را با قسمت پهن رنده کنید. هسته را از کلم خارج کنید و به نوارهای نازک ببرید.
پیاز را به نوارهای نازک تقسیم کنید. بروکلی را به اندازه قطعات نیشی ببرید، مرغ را به نوارهای نازک بریزید.
یک قابلمه را آب کنید تا بجوشد برای آماده کردن رامن(نودل)روغن نباتی را در یک کاسه بزرگ بر روی گرمای متوسط حرارت دهید. هنگامی که روغن داغ است، اضافه کردن زنجبیل رنده شده، برای حدود 30 ثانیه یا یک دقیقه (خوب آن به تابه شما بستگی دارد ،نگذاربد بسوزد). نوار های مرغ را اضافه کنید و طبخ کنید تا دیگر صورتی (حدود پنج دقیقه) نباشد.
هنگامی که مرغ از طریق پخته می شود، تمام سبزیجات را اضافه کنید. مخلوط كردن و طبخ كردن (حدود 5 تا 10 دقيقه). در همین حال، هنگامی که آب جوش، اضافه کردن نودل و پخت تا (2-3 دقیقه).خرارت را خاموش کنید و روغن کنحد را اضافه کنید.
در یک کاسه کوچک، سس سویا، سس کوستر استریل، کچاپ، سیر و شکر را ترکیب کنید. فقط 1/2 قاشق چایخوری از سیر استفاده کنید اگر شما آن را تند نکنید، مخلوط کنيد تا کچاپ و شکر حل شود. سس را به همراه با مرغ و سبزیجات روی حرارت متوسط قرار دهید.
رامن را اضافه کنید، همه چیز را در سس بپوشانید و چند دقیقه (فقط چند دقیقه) حرارت دهید.
بعد سرو کنین.
